Las enzimas digestivas son importantes para la salud y la longevidad – Ingerir alimentos ricos en enzimas ayuda en este proceso. – Medicina Natural –

En un seminario de salud natural reciente en Utopía, Texas, el doctor Ken O’Neal realizó una presentación sobre las enzimas digestivas y el papel vital que desempeñan en nuestra salud y longevidad. Como explicó el Dr. O’Neal, hasta el advenimiento de las técnicas agrícolas modernas y la preparación de los alimentos, la mayoría de las personas conseguían amplias cantidades de enzimas digestivas de las plantas que recogían y comían, consumiendo una gran cantidad de ellas más o menos maduras directamente de la planta.
Una fruta madura o verdura recién cosechada contiene la mayor cantidad de enzimas digestivas que tendrá nunca. Solo un par de horas después de su recolección, tiene lugar un deterioro significativo de la fruta. Si se cosecha una fruta que no está madura todavía y se envía en frío en una tienda, tendrá menos del 10% de las enzimas que una fruta madura recientemente cosechada o verdura. Si se añade a esto las tierras sobre agotadas para la agricultura y carentes de minerales debido a la falta de tiempo entre sembrados de cosechas y falta de suficientes micro-organismos, que convierten los minerales disponibles en formas biodisponibles que pueden usar las plantas , el resultado final es cosechas que tienen mucho menos contenido nutriente y enzimas que las hace décadas.

Las enzimas digestivas desempeñan papeles clave en nuestra salud permitiendo a nuestros cuerpos a que digieran y utilicen todos los nutrientes que ingerimos al máximo posible. Más aún, estas enzimas también desempeñan un papel clave en la eliminación de toxinas y la digestión y eliminación de tejido de cicatrices que se acumulan dentro de todos nosotros a medida que envejecemos.

Un artículo reciente en natural news detalla cómo las plantas del hogar ayudan a eliminar las toxinas y contaminantes de nuestro aire. Según el Dr. O’Neal es las enzimas digestivas de las plantas lo que les permite eliminar las toxinas.

Cuando se trata de nuestros cuerpos, hay al menos 45 nutrientes esenciales que necesita el cuerpo para ejercer las funciones corporales necesarias -y probablemente más si se incluyen todos los oligoelementos vitales. “Esencial” significa que el cuerpo no puede fabricarlos y tienen que venir de fuentes externas.

Una función metabólica adecuada requiere al menos 13 tipos de vitaminas y 20 tipos de minerales además de grasas, hidratos de carbono y agua. Todos estos elementos se combinan para asegurar que cuando se consumen alimentos, estos se descomponen en sus componentes básicos para su absorción y luego son transportados por el sistema sanguíneo en todo el cuerpo.

Nutrientes, incluidos enzimas, trabajan conjuntamente y actúan como catalizadores para fomentar la absorción y asimilación. Sin enzimas digestivas el cuerpo no puede absorber nutrientes en los alimentos que no se descomponen adecuadamente.
Con el paso de los años, el cuerpo lentamente pero sin parar, pierde su habilidad para producir enzimas y ocurren caídas en producción importantes cada diez años. Al principio, estas caídas no son muy evidentes, pero al ir pasando el tiempo empezamos a descubrir que no podemos tolerar o disfrutar de ciertos alimentos que nos gustaban en el pasado. También podemos notar una reducción en la fuerza y eso es muy probable que signifique que estamos con bajos niveles de enzimas.

El Dr. Howell, en su libro sobre nutrición de enzimas, lo dice muy claramente cuando escribe que la esperanza de vida de una persona está directamente relacionada con el agotamiento de su potencial enzimático. Y el uso de enzimas alimenticios reduce este nivel de agotamiento y por tanto tiene como resultado una vida más larga, saludable y vital.
Las enzimas son proteínas que facilitan reacciones químicas en organismos vivos. De hecho, son necesarias para cada una de las reacciones químicas que tienen lugar en tu cuerpo. Todas tus células, órganos, huesos, músculos y tejidos están activados por enzimas.

Tu sistema digestivo, sistema inmune, sistema sanguíneo, riñones y páncreas además de tu capacidad de ver, pensar, sentir y respirar, todos dependen de enzimas. Todos los minerales y vitaminas que comes y todas las hormonas producidas por tu cuerpo necesitan enzimas para poder funcionar adecuadamente. De hecho, cada función metabólica de tu cuerpo está gobernada por enzimas.

Los beneficios de las enzimas digestivas se asocia principalmente con las actividades metabólicas. Las enzimas digestivas son ampliamente clasificados en tres grupos.
– Las enzimas proteolíticas: La enzima proteasa ayuda a proteína desglose en aminoácidos.
– Las enzimas amilolítics: La amilasa enzima ayuda a degradar las moléculas de carbohidratos y el almidón en azúcares simples.
– Las enzimas lipolíticos: La lipasa enzima ayuda en la degradación de las moléculas de grasa en ácidos grasos y glicerol.
Aparte de los grupos principales, hay otras categorías de enzimas digestivas naturales, que ayudan en múltiples actividades (celulasa, lactasa, invertasa, bromelina, somazyne, amiloglucosidasa, maltodextrina, proteasas ácidas y papaína).
Las enzimas digestivas son producidas tanto internamente (notablemente por el páncreas y otras glándulas endocrinas) y están presentes en alimentos crudos que comemos. Al nacer venimos con cierto potencial para fabricar enzimas en nuestro cuerpo, una “reserva” enzimática. La naturaleza nos ha diseñado de manera tal que estamos constantemente renovando esta reserva a través de una nutrición y costumbres alimenticios adecuados. Desgraciadamente esto no ocurre.

Veamos por qué?

La mayoría de las personas cree que cuando comes una comida esta cae dentro de una cantidad de ácido del estómago donde se descompone y luego entra en el intestino delgado para extraer los nutrientes y luego entra en el colon para ser eliminado si tienes suerte.
La intención de la naturaleza es que comas alimentos ricos en enzimas y mastiques tus alimentos adecuadamente. Si hicieras esto, la comida entraría en el estómago conjuntamente con enzimas digestivas. Estas enzimas después “pre-digieren” tus alimentos durante una hora más o menos, descomponiendo un 75% de tu comida.
Después de este período de “pre-digestión” introduce ácido hidroclórico. El ácido neutraliza a todas las enzimas pero comienza su propia función de descomposición de lo que queda del alimento.
Eventualmente este alimento rico en nutrientes se traslada en el intestino delgado. Una vez que los alimentos entran en el intestino delgado, el páncreas vuelve a introducir enzimas digestivas en el proceso. En completarse la digestión los nutrientes pasan por la pared intestinal y entran en el sistema sanguíneo.
Esto es lo que la naturaleza ha diseñado. Desgraciadamente la mayoría de las personas no vive como ha diseñado la naturaleza.
Funciones principales de la terapia sistemática de enzimas.

Lucha contra la inflamación:

La inflamación es la causa del dolor asociado con muchos tipos de dolencias tales como lesiones deportivas, dolores musculares, ciática, dolor de espalda crónico e incluso artritis y fibromialgia. Las enzimas digestivas ayudan a reducir la inflamación de las articulaciones y músculos, actúan como un aliviador del dolor y ayudan a reducir proteínas C reactivas, marcadores de inflamación. Además, las enzimas digestivas pueden reducir la inflamación en eliminar toxinas y residuos del sistema circulatorio y pueden reducir la inflamación relacionada con el síndrome de Sjogren.
Luchan contra la fibrosis:
La fibrosis es un tipo de formación de tejido cicatrizante que contienen fibrina (un tipo de proteína) y puede formar masas o formaciones tipo red en todos los tejidos del cuerpo, músculos y órganos. El exceso de tejido fibroso es considerado por el cuerpo como “proteínas extrañas”. Cuando hay una acumulación excesiva de fibrina, las enzimas sistémicas pueden ayudar a reducir estas proteínas “extrañas”. Eliminar la acumulación de fibrina a través de enzimas digestivas puede ayudar a luchar contra el proceso de envejecimiento y puede ayudar a reducir los síntomas de fibromialgia, endometriosis, tumores fibroides uterinos y síndrome de fatiga crónica.
Las enzimas digestivas también pueden reducir el espesamiento de la sangre debido a depósitos de fibrina y desatorar el sistema circulatorio así aumentando la circulación, reducir las pequeñas venas y arrugas, aumentar la funcionalidad del pene y aumentar las capacidades de curación reduciendo tejido cicatrizante post operativo.

Modulación del Sistema Inmune:
Cuando el sistema inmune se agota o se lesiona, las enzimas digestivas pueden ayudar a aumentar la respuesta inmune, produciendo más células asesinas naturales y mejorando la eficacia de las células blancas, todo lo cual puede implicar una inmunidad mejorada . Estas enzimas también pueden aliviar la curación, aumentar los mecanismos de defensa del cuerpo modulando el sistema inmune, prevenir el rechazo de órganos y tejidos trasplantados, modular la ruta de señalización celular que activa la inmunidad y equilibrar la sinergia de todo el cuerpo .

Lucha contra la contaminación de la sangre:
La sangre a menudo se contamina con toxinas cuando el hígado está sobrecargado y su capacidad para limpiar la sangre se reduce. La sangre también puede contaminarse cuando se acumula un exceso de fibrina y hace que la sangre se espese. El resultado de tal contaminación y espesamiento puede acabar siendo un entorno perfecto para la formación de coágulos de la sangre. Cuando se toman enzimas sistémicas, su presencia en la sangre puede ayudar a un funcionamiento normal del hígado ayudando a eliminar el exceso de fibrina y reducir la peligrosidad de las células sanguíneas, que a su vez puede ayudar a minimizar una de las causas principales de apoplejía, ataques del corazón y coágulos de sangre.
Las enzimas sistémicas digestivas en la sangre también pueden descomponer materias muertas a tamaños los suficientemente pequeños que puedan pasar inmediatamente al sistema excretor y mantener una prevención de coágulos en el flujo sanguíneo y la agregación de plaquetas dentro de las venas sanguíneas.

Otros beneficios de las enzimas digestivas para la sangre incluyen colaborar en el proceso de desintoxicación del hígado para ayudar a mantener una sangre más limpia, mejorar la funcionalidad de los receptores de las células blancas de la sangre y su habilidad para luchar contra las infecciones y mejorar la homeostasis.

Luchar contra virus:

Los virus tienen un revestimiento exterior de proteína que se usa para atar los virus con el ADN de nuestras células de forma que los virus se puedan replicar que a menudo resulta en daños. Las enzimas sistémicas pueden alterar esta pared proteínica externa y volver inertes a los virus inhibiendo su replicación. Además, las enzimas digestivas que incluyen Serrapeptasa pueden ayudar a mejorar las habilidades de los anti-víricos para matar virus, pueden servir como filtros internos para limpiar el sistema circulatorio y pueden reducir la carga vírica.
Las enzimas digestivas y particularmente los enzimas pancreáticos, que contienen chimotripsina, son tan eficaces como herramienta en la lucha de muchos cánceres, tales como el cáncer pancreático, ayudan a descomponer el revestimiento protector en la que se encapsulan las células del cáncer .
Los alimentos con enzimas digestivas naturales.

Las verduras y frutas que contienen enzimas digestivas deben formar parte de la dieta regular. Cuando se consumen con otros alimentos, que catalizan el proceso de digestión. Las enzimas naturales son igualmente potentes como tablas químicas o jarabes que contienen enzimas digestivas. Por lo tanto, una mayor ingesta de estas sustancias es capaz de mantener la actividad metabólica normal del cuerpo. Las personas que sufren de trastornos de salud pueden aumentar la ingesta de estos alimentos cargados de tales enzimas.

Papaya: La papaya es una fuente natural de la enzima proteasa. La enzima presente en la pulpa de fruta de papaya es papaína. La papaína es también conocida como la limpieza de la enzima, ya que mejora la textura de la piel. Esta enzima se encuentra abundantemente en el látex del árbol. El látex es tóxico para la salud. Por tanto, la enzima se extrae mediante un proceso industrial y se vende comercialmente en forma de comprimidos. También se utiliza para ablandar la carne. Es una tableta ayuda digestiva que ayuda a la ruptura de una comida rica en proteínas.
Kiwi: El presente enzima proteolítica en el kiwi es conocido como actinidina. Actúa como un catalizador para la digestión de proteínas.
Piña: La piña es una gran fuente de bromelina enzima. Es una enzima proteasa que ayuda en la descomposición de las moléculas de proteína. También actúa como un antioxidante para el cuerpo.

A pesar de enzimas como la catalasa y pectinasas están presentes en las patatas, los tomates y las manzanas, no son de mucha ayuda digestiva. Las enzimas digestivas naturales presentes en la mencionada lista de los alimentos, se utiliza a menudo para terapia de la enzima digestivo. La ingesta de estos alimentos con moderación es muy útil para personas que sufren de trastornos de la indigestión, estreñimiento y gastritis. Brotes, frutos secos y legumbres también contienen enzimas digestivas beneficiosos. Para obtener los máximos beneficios, consumir las frutas y verduras crudas o hervidas.

Dr. Jordi Forés – Medicina Natural – Homeopática