Hoy queremos hablar de como hacer una dieta de desintoxicación alimentaria – Nutrición Natural

En primavera es momento de poner en práctica una dieta de desintoxicación alimentaria . Estación ideal para depurar nuestro organismo y eliminar sustancias nocivas que hemos ido acumulando durante el invierno. Desintoxicate.

Limpiar equivale a depurar, desintoxicar, eliminar resíduos que son producto, tanto de los procesos metabólicos corrientes, como de sustancias que han sido absorbidas por el exterior a través de alimentos, medio ambiente y fármacos, que ahora se deberían de eliminar para descongestionar el hígado y drenar los sistemas sanguíneo y linfático.

El efecto inmediato será una digestión más ágil, una piel más lúcida, piel y uñas brillantes y fuertes y, sobre todo, en un aumento de vitalidad y optimismo, a la vez que mejora nuestro estado anímico.

Para conseguir una buena depuración, además de realizar un ejercicio físico regular y constante, lo conseguiremos a través de la alimentación. Una alimentación estacional, donde iremos incorporando más verduras verdes y mas licuados de frutas y hortalizas y eliminaremos los fritos, las grasas saturadas, la bollería, la carne y los azúcares, principalmente.

La profesora de cocina saludable y energética Montse Batlle, hace una buena labor divulgativa de lo que representa una alimentación saludable y que regularmente publicamos en nuestro Facebook; ella nos explica porqué son tan saludables los zumos de fruta y verduras.

Una buena dieta de desintoxicación alimentària es  aprovechar los beneficios de los zumos, que son muchos:

  • Para la gente que no acostumbra a comer demasiadas frutas y verduras es una muy buena opción para introducirlas o ingerir más cantidad .
  • Son fáciles de preparar, sólo tienes que lavarse bien, cortarlos y ponerlos en la licuadora.
  • Puedes hacerlos con variedad de frutas y vegetales de temporada, si son ecológicos, aparte de aportar todos sus beneficios no contendrán tóxicos, pesticidas .
  • Los puedes tomar por la mañana, media mañana o tarde te darán energía y reducirán la ansiedad de cuando tenemos ganas de comer dulce.
  • Se pueden poner en una botella, para llevarse te en el trabajo, de excursión, en la playa ….
  • Tienen una gran cantidad de beneficios saludables: mejoran la digestión, depuran pero al mismo tiempo mineralizan el organismo. Las frutas nos aportan minerales esenciales como el hierro, el cobre, potasio, sodio, magnesio … Las frutas cítricas (limón, Aran ya, mandarina, naranja …) aportan vitamina C, las zanahorias vitamina A .
  • Y agua, las frutas y verduras contienen mucha agua, un macro nutriente fundamental para las células. Contienen antioxidantes (vitaminas, selenio, beta carotenos) que nos protegen las membranas de los radicales libres (los «culpables» de favorecer el envejecimiento).
  • Los jugos de frutas y verduras ayudan en enfermedades crónicas como el cáncer o enfermedades cardiovasculares y otros como artritis, asma, alergias …. Todas las frutas y vegetales contienen sus propios enzimas, que actúan como catalizadores de las reacciones químicas del cuerpo. Son muy importantes para la digestión, absorción de los alimentos, por la transformación de los nutrientes de los alimentos en tejido corporal y por la producción de energía celular. Las enzimas son necesarios para la mayoría de las actividades metabólicas que suceden en el organismo durante el día. Cada sorbo de licuado debe «masticar» para activar las enzimas y para digerirlo bien.

Un magnífico zumo para empezar es el licuado de zanahoria y de manzana:

Ingredientes: 4 zanahorias, 2 manzanas, el jugo de ó limón, 5 hojas de menta.

Preparación: Lavar las zanahorias, las manzanas y las hojas de menta. Cortar las zanahorias y las manzanas en la medida que necesitan de ti, para poner en la boca de la vosotros contra licuadora. Exprimir zumo de limón, reservar. Poner los ingredientes en la licuadora por este orden: manzanas, hojas de menta y zanahorias. Una vez obtenido el jugo, mezclar con el zumo de limón y listo. Tomar poco a poco, mezclando con la saliva de la boca. Si desea, puede añadir unas semillas de sésamo blanco y negro. Es importante tener una licuadora, si es de bajas revoluciones, mejor, ya que de esta manera no deteriora los enzimas de los alimentos.

Aprovecha la primavera y depura tu cuerpo !!
Pon en práctica una dieta de desintoxicación alimentaria.

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